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4月25日(木)〜4月28日(日)ふっくら油揚げと野菜の衣笠丼

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4月25日(木)〜4月28日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※ふっくら油揚げと野菜の衣笠丼/黒米と麦入りごはん
※副菜
※おみそ汁
※浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)
副菜、お味噌汁、浅漬けの内容はその日によって変わります。

みなさまこんにちは!
真冬のように寒かったり、急に暖かさが戻ったり、雨が多かったり。
この天候不順に身体がついていかなくて、体調をくずされる方が多いですね!
案の定というかなんというか、店主ももれなく風邪っぴきで臨時休業したり、ご心配をおかけして申し訳ありませんでした!

さて今週は。
油揚げと野菜の玉子とじをごはんにかけた、懐かしいお味の丼ものです。

「衣笠丼」とは、以前、京都の方に教えていただいたものなんですが、油揚げと京野菜の九条葱を玉子とじにしたものをごはんに乗せたシンプルな丼もの。
でも実際作ってみたら、お出汁のしみたお揚げさんと葱がとっても美味しかったんですよ(#^^#)

残念ながら九条葱は手に入りにくいので、普通の長ネギですが、舞茸、パプリカなどカラフルな野菜も入れて、玉子とじの下には、刻んだ三つ葉と水菜を敷いて・・・
ふっくら肉厚の油揚げと野菜たっぷりで、よんふく風の衣笠丼になりました!

副菜にも、春キャベツとカブのマリネ、ポテトサラダなど、旬の野菜を使います。
それでは、今週もみなさまのご来店をお待ちしております。


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-04-25 22:30 | 今週のごはん

本日臨時休業いたします。

大変申し訳ありませんが、店主体調不良のため、本日は臨時休業とさせていただきます。

昨日Twitterでお知らせした通り、ここのところの気温差にとうとう風邪を引いてしまいました(´Д` )
あまりひどくならないうちにゆっくり休んで治そうと思います。

ご来店予定だった方には大変申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。
みなさまもどうぞお気をつけてお過ごしくださいね!
by yonhukucafe | 2013-04-24 10:24 | 臨時休業

4月17日(水)〜4月21日(日)春キャベツ入りハンバーグ・赤ワイントマトソース

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4月17日(水)〜4月21日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※春キャベツ入りハンバーグ・赤ワイントマトソース
※黒米と麦入りごはん
※副菜
※お味噌汁
※浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)
(副菜・味噌汁・浅漬けは、日によって内容が変更になることがあります)

みなさま、こんにちは!
大岡川沿いの桜は、新緑というより、すっかり初夏のような濃い緑になってきました。
桜まつりのぼんぼりも、そろそろ出番も終わりでしょうか。

さて今週は。子供から大人まで、みんな大好きハンバーグ!
かくいう店主も大好物なんですよね〜(#^m^#)

今回は、豚ひき肉と炒めた玉ねぎに、今が旬の柔らかくておいしい三浦産の春キャベツを刻んで混ぜています!ふんわりとした食感と、キャベツの甘みがおいしいハンバーグになりましたよ♪
仕上げは、赤ワインとトマトピュレを煮詰めたトマトソースに入れて軽く煮込みます。
副菜には、新人参を使ったキャロット・ラペなどさっぱりしたものをお付けします!

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております!

※21日(日)は、イベントのため、16時閉店とさせていただきます。

※アトリエよんふくは、今週末、20日(土)21日(日)はお休みです。




よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-04-16 23:54 | 今週のごはん

4月12日(金)〜4月14日(日)旬野菜たっぷり!お豆腐ドライカレー

4月12日(金)〜4月14日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※旬野菜たっぷり!お豆腐ドライカレー/黒米と麦入りごはん
※日替わりサラダ
※日替わりスープ
※ビーツのピクルス
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

玉ねぎ、人参、シメジにピーマン、茄子に蓮根などなど。
細かく刻んだ、たくさんのお野菜と、くずした木綿豆腐で作った、お肉なしのふんわりドライカレーです(#^^#)
お豆腐と野菜だけとはいえ、数種のスパイスを使っているので、ちゃんとピリ辛なんですよ♪
やはり野菜をたっぷり入れたスープと、さっぱりしたサラダ、北海道産ビーツの赤いピクルスをお付けします!
今週は、3日間と短い営業となりますが、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。

13日(土)14日(日)は、お隣り、アトリエよんふくにて
「春のよんふく展」を開催します。






よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-04-12 23:09 | 今週のごはん

4月の臨時休業と、イベントのお知らせ

4月3日(水)臨時休業

4月10日(水) 11日(木)臨時休業
誠に勝手ながら、8日(月)〜11日(木)まで連休、
12日(金)は、17時〜20時のみの営業とさせていただきます。

4月13日(土)14日(日)
アトリエよんふく「春のよんふく展」開催!



4月21日(日)16時閉店
イベントのため、16時に閉店(ラストオーダー15時)とさせていただきます。


以上、今月は変則的な営業となりますが、どうぞご了承くださいませ!
by yonhukucafe | 2013-04-11 23:17 | お知らせ

4月4日(木)〜4月7日(日)旬野菜のサラダ風ビビンパ

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4月4日(木)〜4月7日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※旬野菜のサラダ風ビビンパ/黒米と麦入りごはん
※副菜
※お味噌汁
※浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)
(副菜・味噌汁・浅漬けは、日によって内容が変更になることがあります)

みなさま、こんにちは!
花散らしの雨が降り、大岡川沿いの桜も、川面や道路に花びらの絨毯を作っています。
でも、まだところどころにある、八重桜がかわいらしい花を満開にさせていますよ!
週末の6日と7日には、桜まつりも開催され、いろいろイベントもある模様。
お近くの方は、ぜひ遊びにいらしてくださいね♪

 *ワンデイバザール〜高架下桜まつり〜開催
 *大岡川桜まつり

さて今週は、久しぶりのビビンパです。
豚ひき肉のそぼろの他に、青菜のナムルやトマトのマリネ、蓮根の胡麻マヨ和えなど、バランスよく乗せて、さらにその上に、味付けした水菜やセリ、わさび菜などの旬の葉野菜をこ〜んもり乗せます。先に葉野菜を食べてからごはんを混ぜて食べるもよし、葉野菜もナムルもみーんな混ぜてから食べるもよし・・・お好きなようにお召し上がりくださいませね(#^^#)
副菜には、よんふくcafeの定番ポテトサラダを、木綿豆腐のお味噌汁と一緒にお出しします。

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。



よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-04-03 23:34 | 今週のごはん


横浜市中区日ノ出町の小さなカフェです。


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*ご案内*

よんふくcafe
〒231-0066
横浜市中区日ノ出町
2-165

【営業時間】
木金土日/12:30〜17:00

*全席禁煙です。

*全11席です。
混雑時、ご相席とさせていただく場合があります。
1〜2名さま用のお席が中心ですので、3名様以上の場合、まとまってお座りいただくことができません。

*大人の方にゆっくり過ごしていただきたいため、申し訳ありませんが、小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。すみません。

*店主一人で営業しているため、お料理の提供など、時間がかかる場合がありますが、ご容赦下さい。

*上記理由で、対応しきれないため、電話はありません。そのため、直接ご来店のお客さま優先、ご予約は不可とさせていただいております。twitterでのDM、リプライでのご予約も、お受けしておりません。

以上、恐れ入りますが、どうぞご理解ご了承いただきますよう、お願いいたします。

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