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2月28日(木)〜3月3日(日)白身魚とジャガイモのバター醤油ソテー

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2月28日(木)〜3月3日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※白身魚とジャガイモのバター醤油ソテー
※副菜
※黒米と麦入りごはん
※お味噌汁
※浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)
(副菜・味噌汁・浅漬けは、日によって内容が変更になることがあります)

みなさま、こんにちは!
明日からとうとう3月ですよ!
2月は短いからすぐ終わっちゃう感じがしますね〜(><;)
それでも、日が長く暖かくなっていくのはちょっとウレシイ今日この頃です♪

さて。
今週は、よんふくでは初登場、おさかなのメニューです♪
タラやカレイなどの白身魚を、ほっくり蒸したジャガイモと一緒に、バター醤油で香り良く。
副菜には、今が旬で柔らかいカブとキャベツ、小松菜などの青菜を使って。
ごはんがすすむこと間違いナシ、ですよ〜(#^m^#)

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-02-28 02:06 | 今週のごはん

2月21日(木)〜24日(日)厚揚げと、旬野菜のラタトゥイユ丼・温玉乗せ

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2月21日(木)〜24日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※厚揚げと、旬野菜のラタトゥイユ丼・温玉乗せ/黒米と麦入りごはん
※副菜
※お味噌汁
※浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)
(副菜・味噌汁・浅漬けは、日によって内容が変更になることがあります)

みなさま、こんにちは!
先日は横浜にも、またまた雪が降り、なかなか暖かくなってくれませんねえ。
風邪予防のためのマスクが、防寒にもなってると気がついた今日この頃です。

さて今週は、レンコンや大根、サツマイモなどの身体を温めてくれる根菜を中心にしたラタトゥイユのせごはん。彩りよろしく旬のブロッコリーや、もちろんたんぱく質、厚揚げも。仕上げに乗せた温泉たまごも!肉ナシゆるベジメニューです♪
玉ねぎとキノコ、ショウガ入りのトマトソースがベースなので、食物繊維たっぷり&たべごたえもバッチリ。食べ終わるころには、身体もホカホカになっているハズ(#^^#)

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-02-21 13:50 | 今週のごはん

2月21日(水)27日(水)臨時休業させていただきます。

2月21日(水)27日(水)
所用につき、臨時休業させていただきます。


ご来店予定だったみなさまには大変申し訳ございません。
どうぞご了承くださいませ。
by yonhukucafe | 2013-02-20 09:04 | 臨時休業

2月13日(水)〜2月17日(日)おから入りミートボールと旬野菜のクリーム煮

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2月13日(水)〜2月17日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※おから入りミートボールと旬野菜のクリーム煮
※黒米と麦入りごはん
※お味噌汁
※副菜
※浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさまこんにちは!
気がつけば2月ももう半ば。
立春をとうに過ぎたとはいえ、季節はまだまだ冬本番な感じですよね。
おかげで毎晩、寝る前の湯たんぽが欠かせない店主です〜(><;)

さて、今週は。
豚ひき肉で作ったミートボールを、キャベツなどの旬の野菜と一緒に、ホワイトソースで仕上げたクリーム煮です(#^^#) つなぎには、パン粉の代わりにおからを使っています。
なにせおからの原料は、大豆です。食物繊維もたっぷりだし!
あと、ホワイトソースを作るにも小麦粉を使うので、キモチばかりの糖質オフで(笑)
そして油で揚げずに、茹でているので、ふんわりやわらかなミートボールですよ♪
副菜には、ごはんがすすむように蓮根のシャキシャキきんぴらなども!

ではでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております!


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-02-13 22:15 | 今週のごはん

2月7日(木)〜2月10日(日)車麩の角煮風どんぶり/煮玉子添え

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2月7日(木)〜2月10日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※車麩の角煮風どんぶり/煮玉子添え
 (黒米と麦入りごはん)
※副菜(日替わり)
※お味噌汁(日替わり)
※自家製浅漬け(日替わり)
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさま、こんにちは!
大雪が降る!といって雨だったり、いきなり春めいてあったかくなったり、毎日毎日何を着ていいのか悩んでしまう今日この頃ですが、お元気でいらっしゃいますか?

さて、今週のごはんは「車麩の角煮風どんぶり」です。
お麩〜?と思われる方もいらっしゃると思いますが、実は高タンパクのヘルシーな食材です。

新潟県特産の、厚みのある車輪のようなお麩は、水で戻してもしっかりしていて煮崩れしないので、煮ものや鍋ものにぴったりなのですが、菜食をなさる方々は、衣を付けてカツとして召し上がったりします。
私は菜食主義というわけではありませんが、車麩のカツは大好物で、井土ケ谷のKUKURUさんに行くと、他のものも食べたいのに、ついつい頼んでしまいます(笑)
下味をつけて揚げたお麩は、お肉のカツとはまた別モノの美味しさなんですよ♪

今回は、ショウガとカツオ出汁で下味をつけたお麩を、にんにくで風味付けしたオイルで香ばしく焼き、それから、出汁とお醤油とみりん、ほんのちょっぴり五香粉を入れて煮込んでいます。
味のしみた車麩と、味付けたまごはごはんがすすむこと間違いナシ!
よかったらぜひ、召し上がってみてくださいね(#^^#)



よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-02-06 21:43 | 今週のごはん

2月6日(水)、臨時休業させていただきます。

誠に勝手ながら、明日2月6日(水)、臨時休業させていただきます。

先週に引き続き、ご来店予定だったみなさまには大変申し訳ございません。
どうぞご了承くださいませ。
by yonhukucafe | 2013-02-05 11:30 | 臨時休業

1月31日(木)〜2月3日(日)鶏肉と神奈川産大根の煮もの

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1月31日(木)〜2月3日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※鶏肉と神奈川産大根の煮もの
※黒米と麦入りごはん)
※日替わり副菜
※日替わり浅漬け
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさまこんにちは!
風邪が治ったら腰痛と、最近とみにヘタレ具合が増し増しな店主ですが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか?(^^;)
まだまだ寒い毎日ですが、大岡川沿いの桜も、枝先に小さなツボミがたくさん付いてきました。
ひそかに静かに、春は近づいているんですねえ。

さて今週のごはんのメインは、鶏肉と、大きめに切った神奈川産の大根を、出汁とお醤油とみりん、ショウガで煮付けた和風の煮ものです。
熱々で、やわらか味しみしみの大根、ごはんにピッタリですよ〜♪

ではでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております!

2月3日(日)はイベントのため、15:30で閉店させていただきます。


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です
by yonhukucafe | 2013-02-01 00:02 | 今週のごはん


横浜市中区日ノ出町の小さなカフェです。


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*ご案内*

よんふくcafe
〒231-0066
横浜市中区日ノ出町
2-165

【営業時間】
木金土日/12:30〜17:00

*全席禁煙です。

*全11席です。
混雑時、ご相席とさせていただく場合があります。
1〜2名さま用のお席が中心ですので、3名様以上の場合、まとまってお座りいただくことができません。

*大人の方にゆっくり過ごしていただきたいため、申し訳ありませんが、小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。すみません。

*店主一人で営業しているため、お料理の提供など、時間がかかる場合がありますが、ご容赦下さい。

*上記理由で、対応しきれないため、電話はありません。そのため、直接ご来店のお客さま優先、ご予約は不可とさせていただいております。twitterでのDM、リプライでのご予約も、お受けしておりません。

以上、恐れ入りますが、どうぞご理解ご了承いただきますよう、お願いいたします。

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