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11月28日(水)〜12月2日(日)根菜と鶏肉のトマトソース煮

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11月28日(水)〜12月2日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※根菜と鶏肉のトマトソース煮
※黒米と麦入りごはん
※お味噌汁(日替わり)
※副菜二種(日替わり)
※自家製浅漬け(日替わり)
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさま、こんにちは!
寒くなりましたね〜!ショートヘアで髪量の絶対的に少ないワタクシ的には、もう毛糸の帽子を被らずには過ごせない時期となりました・・・f(^▽^;)
そしてとうとう今週末は12月。今年最後のひと月が始まります。
師走といえば、みなさまもこれからますます忙しくなってくるとは思いますが、どうぞお身体には気をつけてお過ごしくださいませね!

さて今週は、根菜と鶏肉のトマトソース煮です!
オーブンで香ばしく焼いた鶏モモ肉と、蓮根や人参などの旬な根菜を野菜の味が残るよう、大きめの乱切りにしたものを、自家製トマトソースで煮込みました。

ウチの店では、野菜でもなんでも、ちょっと大きめに切ることがあるのですが、それは「よく噛んでいただくため」です。
最近のお料理は、なんだかどれをとっても柔らかいものばかりじゃないですか。
本当は、よく噛んで食べる方が身体にいい影響を与えるということはみなさまご存知の通り。
それに、大きめの野菜を噛むことで、野菜本来の味を味わえたり、食後の満足感も違うと思うのです。なので、せめてウチでは、よく噛んで、ゆっくりと召し上がってくださいね♪

それでは、熱々のトマトソース煮で、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です


※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。
※お席は、2人席テーブル×3、4人席テーブル×1、全10席です。
 4人席用テーブルは、混雑時、ご相席とさせていただく場合がございます。
※土日は、開店〜14時くらいまでが混雑のピークとなっております。
 ごはんはなるべく多めに準備しておりますが、途中で売り切れる場合もございます。
 その場合は、大変申し訳ございませんが、どうぞご容赦くださいませ。

おとなり、ato-rie よんふくは、毎週土日の12:30〜17:00 openです。
by yonhukucafe | 2012-11-28 21:16 | 今週のごはん

11月21日(水)〜11月25日(日)旬野菜たっぷりのけんちん汁

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11月21日(水)〜11月25日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※旬野菜たっぷりのけんちん汁
※黒米と麦入りごはん
※副菜二種(日替わり)
※自家製梅干し
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさま、こんにちは!
もう冬物コートを着ないと、朝晩は震えるくらいの季節になりました。
それもそのはず、あと10日ほどでもう12月なんですもんね〜。早いです(^_^;)

さて、そんな今週のごはんは、大根や人参、ゴボウなどの根菜や、小松菜や白菜などの旬野菜がたっぷり入ったけんちん汁です!国産大豆の木綿豆腐や油揚げ、コンニャクなどを入れて、お醤油ベースの味付け。胡麻油の香りが食欲をそそりますよ♪
ごはんのすすむ副菜と、今年漬けた、小田原産のちいさな梅干し付きです。

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。

*11月23日(金)は、祭日のため、夜営業をお休みします。
12:30〜18:00(休憩なし)の通し営業となりますので、ご了承くださいませね。
*11月25日(日)は、イベントのため、16:00閉店とさせていただきます。

今年も、黄金町バザールが始まりました!
おかげさまで、twitter等でご予約をいただくことが増えたのですが、基本的には、積極的にご予約は受け付けておりません。
店主ひとりで営業しているため、対応がしきれないことと、席数10席の小さい店なので、せっかく直接いらしていただいた方がご入店いただけないと、大変心苦しいからなのです。
ご不便をおかけしますが、どうぞご理解ご了承下さいますよう、お願いいたします。
※土日は、開店〜14時くらいまでが混雑のピークとなっております。
ごはんはなるべく多めに準備しておりますが、途中で売り切れる場合もございます。
その場合は、大変申し訳ございませんが、どうぞご容赦くださいませ。




よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。
※お席は、2人席テーブル×3、4人席テーブル×1、全10席です。
 4人席用テーブルは、混雑時、ご相席とさせていただく場合がございます。

おとなり、ato-rie よんふくは、毎週土日の12:30〜17:00 openです。
by yonhukucafe | 2012-11-19 14:37 | 今週のごはん

11月14日(水)〜11月18日(日)神奈川産小松菜と豚ひき肉のキーマカレー

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11月14日(水)〜11月18日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※神奈川産小松菜と豚ひき肉のキーマカレー/黒米と麦入りごはん
※副菜二種(日替わり)
※スープ(日替わり)
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさま、こんにちは!
お昼は暖かくても、夕方からは本格的に冷えるようになりましたね。
あれだけ毎日のように飲んでいた冷たいものが欲しくなくなり、あったかいお茶ばかり飲んでいる店主です(^^;)

今週のごはんは、豚ひき肉とニンニクと玉ねぎ、それに神奈川県産の小松菜を細かく刻んで入れたキーマ(ひき肉)カレーです。本来インドでは、宗教上の理由で豚肉ではなく鶏か羊を使うそうなのですが、ま、よんふく風ということで♪
ごはんの上には、これまた神奈川県産のサラダほうれん草や水菜などの生野菜も。カレーと混ぜて食べるとウマウマですよ!
クミンやターメリック、コリアンダーなど、たっぷりのスパイスも身体を温めてくれます。
そして、よんふくでは珍しく、日替わりスープをお出しします。白菜やカブ、人参など冬野菜を使ったいろいろなスープをお楽しみ下さい。

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。



今年も、黄金町バザールが始まりました!
おかげさまで、twitter等でご予約をいただくことが増えたのですが、基本的には、積極的にご予約は受け付けておりません。
店主ひとりで営業しているため、対応がしきれないことと、席数10席の小さい店なので、せっかく直接いらしていただいた方がご入店いただけないと、大変心苦しいからなのです。
ご不便をおかけしますが、どうぞご理解ご了承下さいますよう、お願いいたします。
※土日は、開店〜14時くらいまでが混雑のピークとなっております。
ごはんはなるべく多めに準備しておりますが、途中で売り切れる場合もございます。
その場合は、大変申し訳ございませんが、どうぞご容赦くださいませ。




よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。
※お席は、2人席テーブル×3、4人席テーブル×1、全10席です。
 4人席用テーブルは、混雑時、ご相席とさせていただく場合がございます。

おとなり、ato-rie よんふくは、毎週土日の12:30〜17:00 openです。
by yonhukucafe | 2012-11-12 22:00 | 今週のごはん

11月8日(木)〜11月11日(日)神奈川産大根とふっくら油揚げの煮浸し

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11月8日(木)〜11月11日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※神奈川産大根とふっくら油揚げの煮浸し
※黒米と麦入りごはん
※副菜(日替わり)
※お味噌汁(日替わり)
※浅漬け(日替わり)
※お飲物付き(コーヒー、紅茶、三年番茶いずれか)

みなさま、こんにちは!
立冬も過ぎ、暦の上でも、冬の始まりですね。
朝晩の気温差が大きくて、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。
恥ずかしながら、ワタクシもそのひとり。
先月から、臨時休業が多くて申し訳ございません!
今後はそのようなことのないよう、気をつけたいと思っています。
みなさまもどうぞご自愛下されませね。

さて今週は、神奈川産の新鮮な葉付き大根をまるごと使っています。
根の方は、ごま油で香ばしく焼き目を付けた後、ふっくらした国産大豆の油揚げと一緒に、お出汁とお醤油、みりんで煮ます。
そこに、実は根よりも栄養が豊富な大根の葉を細かく刻んで、カルシウムたっぷりの瀬戸内産のおジャコで炒めたものをこんもりと乗せて♪
味がしみた大根、当然ごはんがすすむんですよね〜、これがまた(>▽<)

それでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております。



今年も、黄金町バザールが始まりました!
おかげさまで、twitter等でご予約をいただくことが増えたのですが、基本的には、積極的にご予約は受け付けておりません。
店主ひとりで営業しているため、対応がしきれないことと、席数10席の小さい店なので、せっかく直接いらしていただいた方がご入店いただけないと、大変心苦しいからなのです。
ご不便をおかけしますが、どうぞご理解ご了承下さいますよう、お願いいたします。
※土日は、開店〜14時くらいまでが混雑のピークとなっております。
ごはんはなるべく多めに準備しておりますが、途中で売り切れる場合もございます。
その場合は、大変申し訳ございませんが、どうぞご容赦くださいませ。




よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00 ラストオーダー/17:15
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)ラストオーダー/19:15

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。
※お席は、2人席テーブル×3、4人席テーブル×1、全10席です。
 4人席用テーブルは、混雑時、ご相席とさせていただく場合がございます。

おとなり、ato-rie よんふくは、毎週土日の12:30〜17:00 openです。
by yonhukucafe | 2012-11-08 23:28 | 今週のごはん

11月7日(水)本日臨時休業させていただきます。

11月7日(水)臨時休業させていただきます。

おかげさまで、扁桃腺の腫れは引き、体調もだいぶ良くなったのですが、咳がまだ出ます。
お客さまにもご迷惑がかかるため、本日はお休みさせていただきます。

ご来店予定だった方には、大変申し訳ございません!
by yonhukucafe | 2012-11-07 09:15 | 臨時休業


横浜市中区日ノ出町の小さなカフェです。


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*ご案内*

よんふくcafe
〒231-0066
横浜市中区日ノ出町
2-165

【営業時間】
木金土日/12:30〜17:00

*全席禁煙です。

*全11席です。
混雑時、ご相席とさせていただく場合があります。
1〜2名さま用のお席が中心ですので、3名様以上の場合、まとまってお座りいただくことができません。

*大人の方にゆっくり過ごしていただきたいため、申し訳ありませんが、小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。すみません。

*店主一人で営業しているため、お料理の提供など、時間がかかる場合がありますが、ご容赦下さい。

*上記理由で、対応しきれないため、電話はありません。そのため、直接ご来店のお客さま優先、ご予約は不可とさせていただいております。twitterでのDM、リプライでのご予約も、お受けしておりません。

以上、恐れ入りますが、どうぞご理解ご了承いただきますよう、お願いいたします。

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