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本日、夕方5時より営業致します。

おはようございます!
昨日は臨時休業させて頂き、ありがとうございました。
ご心配おかけして申し訳ございません。
おかげさまで体調も快復しましたので、本日は開店致しますが、お昼営業だと準備が間に合わないため、17時から20時までの営業とさせて頂きます。
お昼にご利用予定だった方には誠に申し訳ありません!
どうぞご了承頂きますようお願い致します。
by yonhukucafe | 2012-08-30 09:28 | お知らせ

本日臨時休業致します。

急なお知らせで大変申し訳ございませんが、8月29日、本日臨時休業とさせて頂きます。
ゆるカフェ巡り最終週で、ご来店予定の方には、本当に申し訳ございません!

夏の疲れなのか風邪なのか、微熱と胃痛で昨日は一日寝ておりました。
今朝は熱も下がり、かなり良くなりましたが、念のためにもう一日お休みさせて頂きます。
明日からは、通常営業の予定です。
どうぞ、ご理解ご了承くださいますようお願い致します。
by yonhukucafe | 2012-08-29 09:10 | 臨時休業

8月22日(水)〜8月26日(日)厚揚げと小エビ、ピーマンのさっぱり冷やし煮浸し

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8月22日(水)〜8月26日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※厚揚げと小エビ、ピーマンのさっぱり冷やし煮浸し
※黒米と麦入りごはん
※副菜(日替わり)
※お味噌汁(日替わり)
※浅漬け(日替わり)
※コーヒーまたは紅茶

みなさま、こんにちは!
毎日暑い日が続いていますが、お元気でいらっしゃいましたか?
1週間お休みさせていただいたのですが、前半はお料理教室らしきもの?を行ったり、後半は身体のメンテナンス・・・だったり、毎日バタバタと過ごしていたら、あっという間に終わってしまいました〜(><;)
友人の住む大磯に遊びに行ったことだけが、唯一の夏らしい思い出・・・かなあ(笑)
でも、そのイチニチでかなりリフレッシュしたことは確かです。
横浜とは違う、海の景色や香り、友人たちとの楽しい時間、美味しいもの・・・♪
それを糧に、また、気持ちも新たにがんばらないと、ですね!

今週は、旬のピーマン、厚揚げと小エビを、お出汁でさっと煮て冷やした煮浸しです。
これなら暑くて食欲のわかないときでも、さっぱりと召し上がっていただけるかと(#^^#)
副菜にも、いつも通り夏野菜をたっぷり使ったものをご用意しますよ♪
ではでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしておりま〜す!


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火
営業時間 12:30〜18:00
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)
ラストオーダーは、いずれも閉店より30分前となりますのでご了承下さい

他、まれに営業時間の変更や、イベント等でお休みする場合などもありますので
お手数ですがご来店前に、当ブログやTwitterで、営業状況をご確認いただくと確実です

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。
※お席は、2人席テーブル×3、4人席テーブル×1、全10席です。
 4人席用テーブルは、混雑時、ご相席とさせていただく場合がございます。


おとなり、ato-rie よんふくは、9月7日(金)まで、
制作活動に集中するため、土日の店舗営業をお休みしております。
9月8日(土)・9日(日)「秋のよんふく展」開催予定です!
 

by yonhukucafe | 2012-08-22 01:33 | 今週のごはん

夏休みのお知らせと、お料理教室開催のこと。

よんふくcafe  
8月13日(月)~ 8月21日(火)

 
 誠に勝手ながら、この間、カフェ営業はお休みさせていただきます。

「一緒に作って食べよう、夏野菜たっぷりのお料理の会」

  カフェお休み中の二日間、簡単なお料理教室のようなものを開催します。
  旬の野菜を使って、いつもお店でお出ししているごはんを、
  ちょっとしたコツなどをお話しながら、みなさまにお手伝いいただきながら作ります。
  その後、一緒にテーブルを囲んで、楽しくお召し上がりいただきます!
  もちろん食後には、手作りの甘いものと飲みものが付きますよ♪( ´▽`)

  場 所:よんふくカフェ
  日 時:8月14日(火) おかげさまで、満席となりました。
      8月15日(水) おかげさまで、満席となりました。
      いずれも、12:00開始 〜15:00くらいまで
  参加費:おひとり様 2,500円
  お申込:参加される方のお名前、連絡先、人数を明記の上、メールをお願いします
      折り返し、詳細を返信させていただきます。 → → →メールはこちらから

  ※ 調理に関しては、所々お手伝いいただく程度です。
  ※ エプロンと筆記用具は、各自ご持参下さい。
  ※ 店内は禁煙となっておりますのでご了承下さい。
  ※ お子様のご参加は、中学生以上の方とさせていただきます。



ato-rie よんふく

8月13日(月)~9月7日(金)


 9月8日(土)・9日(日)「秋のよんふく展」開催予定です!
 制作活動に集中するため、上記期間の店舗営業をお休み致します。
 

by yonhukucafe | 2012-08-21 23:59 | お知らせ

8月8日(水)〜8月12日(日)ゴーヤの柚子胡椒チャンプルー

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8月8日(水)〜8月12日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※ゴーヤの柚子胡椒チャンプルー
※黒米と麦入りごはん
※副菜(日替わり)
※お味噌汁(日替わり)
※浅漬け(日替わり)
※コーヒーまたは紅茶

みなさま、こんにちは!
よんふくcafe、夏休み前の最後の営業週となりました。

たまにゲリラ豪雨が来るものの、夏らしく毎日暑い日が続きますね。
ひとしきり降った跡にはカラッと晴れたりして、まるでスコール。
日本は、いつの間に亜熱帯地方になったんだ〜?なんて(^^;)

昔なら暑い時期には、水で冷やしたキュウリや、スイカなどを食べて涼を取ったりしてたんですが、今では、南のものだったゴーヤ、マンゴーなども一般的に流通するようになりましたね。
そういうことも、まあ理にかなってるってことなのかなあ、なんて思ったりしています。

さて今週は、沖縄料理でおなじみのゴーヤチャンプルです。
言うまでもなく、ゴーヤは南の野菜で身体の熱を冷ましてくれます。
そこに良質のタンパク質として、豚肉と国産大豆の木綿豆腐を合わせ、柚子胡椒の爽やかな味付けでさわやかに仕上げます。
柚子胡椒は、神奈川県山北町のお母さん方が手作りした、香りのよいものを使っています。

副菜には、さっぱりした野菜とお豆のマリネや、
さっぱりとした蒸し茄子のおひたしなどを予定しています。
ではでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしておりますよ!


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火(他、イベントなどが入った場合お休みすることがあります)
営業時間 12:30〜18:00
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)
※ラストオーダーは、いずれも閉店より30分前となりますのでご了承下さい。

アトリエよんふくは、土曜日と日曜日、12:30〜17:00 オープンです。
天然素材の日常着や手織りのバッグ、布や皮のこものを製作・販売しています。
お気軽にお立ち寄りくださいね!

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。

8月13日(月)~ 8月21日(火)
 誠に勝手ながら、この間、カフェ営業はお休みさせていただきます。

ato-rie よんふく 8月13日(月)~9月7日(金)
 9月8日(土)・9日(日)「秋のよんふく展」開催予定です!
 制作活動に集中するため、上記期間の店舗営業をお休み致します。
 

by yonhukucafe | 2012-08-08 01:22 | 今週のごはん

8月1日(水)〜8月5日(日)厚揚げと夏野菜のさっぱり黒酢炒め

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8月1日(水)〜8月5日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※厚揚げと夏野菜のさっぱり黒酢炒め
※黒米と麦入りごはん
※副菜(日替わり)
※お味噌汁(日替わり)
※浅漬け(日替わり)
※コーヒーまたは紅茶

みなさま、こんにちは!
気がついたらもう8月なんですね~!
どうりで毎日暑いわけです・・・
この暑さでは、屋外を歩くだけでも疲れちゃいますよね。
お店までわざわざいらして下さるお客さまには、ひたすら感謝感謝です♪( ´▽`)

今週は、ズッキーニや茄子、ピーマンなどの夏野菜と、国産大豆の厚揚げを、トマト入りの黒酢ソースで、さっぱり仕上げた黒酢炒めです!
黒酢は、お酢の中でも、ミネラル分やクエン酸、アミノ酸などを豊富に含み、疲労回復に良いのはもうご存じと思います。
お料理に使うと、酸味の中にもまろやかな旨味があって、食欲をそそります♪
もちろん副菜にも、旬の夏野菜をたっぷり使っていますよ♪

ではでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております!


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火(他、イベントなどが入った場合お休みすることがあります)
営業時間 12:30〜18:00
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)

アトリエよんふくは、土曜日と日曜日、12:30〜17:00 オープンです。
天然素材の日常着や手織りのバッグ、布や皮のこものを製作・販売しています。
お気軽にお立ち寄りくださいね!

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。

8月13日(月)~ 8月21日(火)
 誠に勝手ながら、この間、カフェ営業はお休みさせていただきます。

ato-rie よんふく 8月13日(月)~9月7日(金)
 9月8日(土)・9日(日)「秋のよんふく展」開催予定です!
 制作活動に集中するため、上記期間の店舗営業をお休み致します。
 

by yonhukucafe | 2012-08-02 12:58 | 今週のごはん


横浜市中区日ノ出町の小さなカフェです。


by yonhukucafe

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*ご案内*

よんふくcafe
〒231-0066
横浜市中区日ノ出町
2-165

【営業時間】
木金土日/12:30〜17:00

*全席禁煙です。

*全11席です。
混雑時、ご相席とさせていただく場合があります。
1〜2名さま用のお席が中心ですので、3名様以上の場合、まとまってお座りいただくことができません。

*大人の方にゆっくり過ごしていただきたいため、申し訳ありませんが、小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。すみません。

*店主一人で営業しているため、お料理の提供など、時間がかかる場合がありますが、ご容赦下さい。

*上記理由で、対応しきれないため、電話はありません。そのため、直接ご来店のお客さま優先、ご予約は不可とさせていただいております。twitterでのDM、リプライでのご予約も、お受けしておりません。

以上、恐れ入りますが、どうぞご理解ご了承いただきますよう、お願いいたします。

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