6月13日(水)〜17日(日)野菜たっぷり 豆腐のドライカレー

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6月13日(水)〜6月17日(日)
今週のごはんセット 1,000円


※野菜たっぷり 豆腐のドライカレー・黒米と麦入りごはん
※日替わりサラダ
※お味噌汁(日替わり)
※自家製ピクルス
※コーヒーまたは紅茶

みなさま、こんにちは!
梅雨入りしていきなり夏のようになったかと思えば、4月並みの寒さになったり。
体調も崩しやすくなりがちですが、いかがお過ごしですか?

さてさて。
先週もお伝えしましたが、こんなときはあたたかい食事で内臓から温め、スパイスやショウガなどで発汗させて、体内の水分調節を促してあげるようにしたいもの。

というわけで今週は、お肉の替わりに木綿豆腐を使ったドライカレーの登場です!
ドライカレーの中身は、半分野菜、半分お豆腐。
生姜、ニンニク、人参、玉ねぎ、セロリ、茄子やピーマン、シメジなどの野菜を山ほど細かく刻んで炒めた後、さらに水切りしてくずした国産大豆のお豆腐を加えて炒め、スパイスで香り良く仕上げています。お豆も入っているので、お肉無しでも食べ応えバッチリです!

え〜?お豆腐〜?とお思いの方、ぜひダマサレタと思って召し上がってみてください(笑)
辛さは普通だけど、スパイシーな野菜のうまみでごはんがすすみますよ〜♪

ではでは、今週もみなさまのお越しをお待ちしております!


6月22日(金)23日(土)イベントのため、臨時休業致します。


よんふくcafe
〒231-0066 横浜市中区日ノ出町2-165
定休日 月・火(他、イベントなどが入った場合お休みすることがあります)
営業時間 12:30〜18:00
 木曜と金曜のみ、20:00まで(15〜17:00まで休憩)

アトリエよんふくは、土曜日と日曜日、12:30〜17:00 オープンです。
天然素材の日常着や手織りのバッグ、布や皮のこものを製作・販売しています。
お気軽にお立ち寄りくださいね!

※全席禁煙です。
※小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。
※ペットを連れてのご入店はできません。
by yonhukucafe | 2012-06-14 09:00 | 今週のごはん


横浜市中区日ノ出町の小さなカフェです。


by yonhukucafe

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*ご案内*

よんふくcafe
〒231-0066
横浜市中区日ノ出町
2-165

【営業時間】
木金土日/12:30〜17:00

*全席禁煙です。

*全11席です。
混雑時、ご相席とさせていただく場合があります。
1〜2名さま用のお席が中心ですので、3名様以上の場合、まとまってお座りいただくことができません。

*大人の方にゆっくり過ごしていただきたいため、申し訳ありませんが、小学生未満のお子様は、ご入店いただけません。すみません。

*店主一人で営業しているため、お料理の提供など、時間がかかる場合がありますが、ご容赦下さい。

*上記理由で、対応しきれないため、電話はありません。そのため、直接ご来店のお客さま優先、ご予約は不可とさせていただいております。twitterでのDM、リプライでのご予約も、お受けしておりません。

以上、恐れ入りますが、どうぞご理解ご了承いただきますよう、お願いいたします。

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